Precision Plus PT100 referens-termometer (h-se-artikkelen) gir REFERANSE-verdien, men trenger et STABILT TEMPERATUR-MEDIUM å kalibrere OTHER…
Fortsätt läsa-
Kikkoman Lumitester C-110 fotonräknare-luminometer: Når fotomultiplikatorrøret teller enkeltfotoner fra Checklite HS-reagenset og gir 10⁻¹⁷ mol ATP-deteksjon på 10 sekunder
Checklite HS-reagenset katalyserer ATP + luciferin + O₂ → oksy-luciferin + AMP + CO₂ +…
Fortsätt läsa -
Checklite HS ATP-bioluminescens-kit for 100 analyser: Når ildflue-luciferase katalyserer ATP + O₂ → lys, og bakterie-cellene i prøven avgjør hvor mange fotoner en luminometer teller på 90 sekunder
Tradisjonell bakterie-telling med Compact Dry-plater eller petriskål tar 24-72 timer — for lang tid når…
Fortsätt läsa -
Compact Dry SL för Salmonella-detektion: Tre kombinerade test-principer på en enda platta — lysin-alkalisering, kromogen sönderdelning och motilitet
Salmonella-detektion är svår — bakterien liknar andra enterobacteriaceae mikrobiologiskt. Traditionell metod (XLD-agar + biokemisk konfirmation)…
Fortsätt läsa -
Compact Dry TC för total-bakterie-räkning: Så visar tetrazolium-salts röd-färgning bakterie-populationen på ett prov efter 48 timmars inkubation
Där VP-plattan (som jag skrev om tidigare) identifierar en SPECIFIK patogen, mäter TC-plattan TOTALA aerobiska…
Fortsätt läsa -
ETI DishTemp disktemperatur-mätare: Så verifierar en Ø127 mm plast-tallrik med inbyggd sensor att diskmaskinen når HACCP-obligatoriska 71 °C i minst 1 sekund
Enligt HACCP och de flesta EU-hälsomyndigheter måste kommersiella diskmaskiners sköljningfas nå 71-82 °C för att…
Fortsätt läsa -
Compact Dry VP för Vibrio-bakterier: Hur en blåfärgs-reaktion på 24 timmar avslöjar om sommarens ostron faktiskt kan serveras råa
Vibrio parahaemolyticus växer aggressivt i varmt (>17 °C) kustvatten och koncentreras i musslor och ostron…
Fortsätt läsa -
Incubox HyServe Hycubate: När din HACCP-plan kräver bakterie-odling men du inte har plats för en full inkubator
Ett restaurangkök tar ett hygien-svep, applicerar på en Compact Dry-platta, och plattan måste sedan hållas…
Fortsätt läsa -
Kikkoman Allergen ELISA II Kit för ägg-protein (ovalbumin), 96 bestämningar: Kvantifiera 0,5 ppm när Lateral Flow bara kan säga ”ja eller nej”
Två metoder för att detektera allergener i livsmedel — samma bakomliggande antikropps-princip, helt olika data-output.…
Fortsätt läsa -
ETI Billows BBQ-fläkt: När 14 timmars pulled pork ska ligga stadigt vid 107 °C och det värsta som kan hända är att kockens fru vaknar av att alarmet tjuter kl 03:22
Low-and-slow BBQ av bringa, pulled pork eller ribs är den mest tekniskt krävande matlagningsformen som…
Fortsätt läsa
