Mätningen görs oftast rätt — felen uppstår i det enda steg ingen kvalitetssäkrat: när någon…
Fortsätt läsa-
En långsam givare är inte en sämre givare, den är den som svarar på rätt fråga
Luften i en kyl reagerar långt snabbare än maten, så en vanlig givare larmar vid…
Fortsätt läsa -
När termometern visar fel är frågan inte hur mycket, utan om det är instrumentet eller givaren
När en termometer visar fel avgörs åtgärden av om felet sitter i instrumentet eller i…
Fortsätt läsa -
Egensäker tryckmätare — principen är inte att stå emot en explosion, utan att aldrig kunna starta en
Det finns två sätt att göra elektrisk utrustning säker i explosionsfarlig miljö: bygga ett hölje…
Fortsätt läsa -
Compact Dry LS för Listeria — bakterien som växer vidare i kylen, där kylkedjan stoppar de flesta andra
Kylkedjan fungerar därför att de flesta bakterier slutar föröka sig när det blir kallt nog…
Fortsätt läsa -
Testremsor för fritösolja — ”den ser mörk ut” är inte ett mätvärde, och färgen ljuger åt båda hållen
Panering och socker mörknar oljan snabbt utan att den är dålig, medan en olja kan…
Fortsätt läsa -
Compact Dry PA — odlingsplattan som gör mikrobiologisk egenkontroll möjlig utan autoklav och mediaberedning
Temperaturloggar och signerade städscheman mäter styrande faktorer — mikrobiologisk provtagning är det enda som mäter…
Fortsätt läsa -
Kikkoman Allergen Lateral Flow EASY Kit for JORDNÖT (peanut): Når 10-minutters immunoassay på fabrikks-linjen bekrefter at rengjørings-SOPen faktisk fjernet peanut-Ara h 1-proteinet før neste allergen-friit-batch startar
Peanut-allergi er den mest FARLIGE matallergien: 0,25-0,4 mg peanut-protein kan trigga anafylaksi. For en næringsmiddelfabrikk…
Fortsätt läsa -
Kikkoman Lumitester SMART portabel ATP-luminometer med Bluetooth-cloud: Når 10-sekunders hygiene-validering på arbetsflödes-plats erstatter reagent-flaskorna og PMT-benken med en portabel LuciPac-pen
Kikkoman Lumitester C-110 er bench-top-standarden: 88 000 kr, PMT-baseret enkelt-foton-følsomhet, 10⁻¹⁷ mol ATP-deteksjon. Det er…
Fortsätt läsa -
ETI Kalibrator 3001 tørrblokk-varmekilde 33-250 °C: Når en 5-minutters stabilisert aluminium-blokk med Ø3,3-6,35 mm-hull erstatter et 15 000 kr eksternt kalibrasjon-lab-besøk per termometer per år
Precision Plus PT100 referens-termometer (h-se-artikkelen) gir REFERANSE-verdien, men trenger et STABILT TEMPERATUR-MEDIUM å kalibrere OTHER…
Fortsätt läsa
