Ytan på en komposthög eller en spannmålsficka står i jämvikt med luften och berättar mest…
Continue Reading-
I frossen vare skrur man seg inn, man trykker seg ikke inn
En nålgivare böjer sig eller lyfter förpackningen i ett fryst block, och tvingar man in…
Continue Reading -
Du kan ikke stikke hull på varen du nettopp skal motta, så du måler i sprekken mellom to pakninger
En nålgivare genom förpackningen ger rätt värde och en förstörd vara, medan en ytmätning i…
Continue Reading -
Den svakeste lenken i egenkontrollen er ikke termometeret, men pennen
Mätningen görs oftast rätt — felen uppstår i det enda steg ingen kvalitetssäkrat: när någon…
Continue Reading -
En treg sensor er ikke en dårligere sensor, den er den som svarer på riktig spørsmål
Luften i en kyl reagerar långt snabbare än maten, så en vanlig givare larmar vid…
Continue Reading -
Når termometeret viser feil, er spørsmålet ikke hvor mye, men om det er instrumentet eller føleren som er problemet
När en termometer visar fel avgörs åtgärden av om felet sitter i instrumentet eller i…
Continue Reading -
Egensikker trykkmåler — prinsippet er ikke å tåle en eksplosjon, men å aldri kunne utløse en
Det finns två sätt att göra elektrisk utrustning säker i explosionsfarlig miljö: bygga ett hölje…
Continue Reading -
Compact Dry LS for Listeria — bakterien som fortsetter å vokse i kjøleskapet, der kjølekjeden stopper de fleste andre
Kylkedjan fungerar därför att de flesta bakterier slutar föröka sig när det blir kallt nog…
Continue Reading -
Teststrimler for frityrolje — «den ser mørk ut» er ikke en måleverdi, og fargen lyver begge veier
Panering och socker mörknar oljan snabbt utan att den är dålig, medan en olja kan…
Continue Reading -
Compact Dry PA — dyrkningsplaten som gjør mikrobiologisk egenkontroll mulig uten autoklav og mediaberedning
Temperaturloggar och signerade städscheman mäter styrande faktorer — mikrobiologisk provtagning är det enda som mäter…
Continue Reading
