Palm Abbe Digital-Refraktometer für die Bierherstellung: Plato & Dichte (D 20/20 °C)

MISCO digitaler Bier-Refraktometer mit Plato- und Dichteskala (D20/20)

Dieser Bier-Refraktometer verfügt über eine Plato- und eine spezifische Gewichtsskala (D 20/20), die ihn für Messungen an der Maische, die zur Bierherstellung verwendet wird, ausstatten. Die Plato-Skala basiert auf der mathematischen Beziehung zwischen Saccharose und Brechungsindex, wie bei allen Plato-Refraktometern. Die Dichteskala wurde jedoch wissenschaftlich aus einem Biermodell mit einem sehr komplexen Zuckerspektrum abgeleitet, das stark von Maltose, dem primären Maischezucker, beeinflusst wird. Da in Bier nur sehr wenig Saccharose vorhanden ist, sind Messungen des spezifischen Gewichts natürlich genauer als saccharosebasierte Refraktometer(Siehe unsere kostenlosen technischen Bulletins unter dem Reiter Material). Beide Skalen sind automatisch temperaturkompensiert für den tatsächlichen Zuckergehalt im Bier.

Ob Sie als Bierchemiker für ein multinationalen Brauerei arbeiten oder als passionierter Brauer ein Einmal-Bier in Ihrem eigenen Haus brauen, das Ziel des MISCO digitalen Bier-Refraktometers ist es, Ihnen zu helfen, indem er die möglichst korrektesten Biermessungen von Anfang bis Ende liefert.

Schnell, bequem und einfach zu bedienen, der MISCO digitale Bier-Refraktometer benötigt nur einen Bruchteil der Probengröße, die von traditionellen Hydrometern verlangt wird. Legen Sie einfach ein oder zwei Tropfen auf die rostfreie Stahloberfläche und drücken Sie auf eine Taste. Der Bier-Refraktometer liefert eine nahezu sofortige digitale Anzeige auf einem großen, hintergrundbeleuchteten LCD-Display. Die digitale Anzeige eliminiert die Subjektivität bei der Interpretation, wenn eine Grenzlinie kleine Skalenteilungen kreuzt.

Präzision ist dank des von MISCO entwickelten, umweltfreundlichen Optical Engine®-Systems garantiert, das das Herzstück jedes digitalen Bier-Refraktometers bildet. Die technischen Merkmale der Optical Engine umfassen hochpräzise Saphir-Optik, das nach dem Diamanten härteste Material, was die Geschwindigkeit und Genauigkeit der Temperaturmessungen verbessert. Wettbewerbsfähige digitale Refraktometer verwenden lediglich Glasprismen. Ein hochauflösendes Detektorarray mit 1.024 Elementen bietet mehr als das Achtfache der Auflösung konkurrierender 128-Element-Low-Definition-Detektorgruppen. Das Array von Misco verfügt über eine Auflösung von mehr als 3.256 Bildpunkten pro Zoll (ppi) im Vergleich zu einer Auflösung von 400 dpi bei konkurrierenden digitalen Refraktometern. Das Ergebnis ist ein Instrument, das robuster und genauer ist.

Die nichtlineare Temperaturkompensation ist spezifisch für Bier, Saccharose und garantiert automatisch, dass Flüssigkeiten, die zwischen 10 und 40 °C (50 bis 104 °F) gemessen werden, exakt erfasst werden. Die Kalibrierung ist automatisch und erfordert keine Verwendung spezieller Kalibrierlösungen oder Werkzeuge. Der Bier-Refraktometer kalibriert sich automatisch auf Wasser und ist innerhalb weniger Sekunden einsatzbereit. Keine Schrauben zum Drehen und nichts zum Einstellen. Die Ergebnisse können auch lokalisiert auf Englisch, Deutsch, Spanisch, Französisch und Russisch angezeigt werden.

*Der hier gezeigte digitale Bier-Refraktometer ist mit der optionalen Gummijacke „Armor“ ausgestattet – separat erhältlich.