Food Stamp Standard agar för TC 30/förp.

Beskrivning

77-1000030

77-1000030

Totalantal av mikroorganismer ger bland annat en bild av den hygienska kvaliteten på livsmedlet. Ju mer mikroorganismer, desto sämre hygien vid tillverkningen. Högt totalantal mikroorganismer påverkar också smaken. 

Denna agarplatta lämpar sig mycket väl för att mäta renheten på köksutrustning såsom skärbräde, knivar och diskbänkar. Eftersom denna agarplatt får tillväxt av alla bakterier på ytan kan man enkelt se om det bildats kolonier. Man brukar säga att vid 5 kolonier är en ren yta. vid 6 kolonier börjar ytan att vara kontaminerad och vid 9 och flera är ytan starkt kontaminerad. 

Nu säger inte testet vilken bakterie som tillväxt men risken för en farlig bakterie ökar med antalet.

Eftersom detta är ett enkelt sätt att mäta hygienen på köksutrustning, är Food Stamp TC vår mest sålda agarplatta.

Specifications

Food Stamp STANDARD agar inkuberas i 24-48 timmar 37?C eller 48-96 timmar i rumstemperatur. Räkna samtliga kolonier oavsett färg. Kan lagras i 6 månader från produktionsdatum i 4-10?C. OBS! Får ej utsättas för frystemperatur.     

Levereras i förpackning om 30 st.